カチャトーラ/鶏もも肉のローマ風煮込み

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カチャトーラ/鶏もも肉のローマ風煮込み

パンに合う本格派の煮込み料理

下味をつけひと晩マリネした鶏もも肉は、白ワインビネガーで煮込むことで、さらに柔らかくなります。玉ねぎのソテー、白ワイン、ビネガーをじっくり煮詰めたソースは、コク深いのに軽やかな酸味とローズマリーの香りでさっぱりとした味わいに仕上がっています。
キリっと冷えた白ワインを合わせれば、まるでおうちがレストランのように、ゆったりとした食事の時間を愉しめます。
また、鶏もも肉を小さめにカットしてパスタと和えてもおいしいです。

カチャトーラ

カチャトーラとは?

「猟師風の」という意味で狩りの後に簡単・豪快に作ることが由来のイタリア料理。
トマト、玉ねぎ、ピーマン、ハーブに鶏肉やウサギ肉などを煮込んだ料理で、日本ではトスカーナ地方のトマトで煮込む赤いカチャトーラをよく見かけますが、白ワインビネガーでさっぱりと煮込んだローマ風も人気があります。

【相性抜群 ! おすすめパン】

濃厚3種のチーズクッペ
レストランバゲット
ナチュール
ほうれん草とベーコンのコク旨チーズパン

おいしいお召し上がり方

沸騰したたっぷりのお湯に、凍ったままの商品を袋ごと入れ、フタをせずに弱火で約8分間加熱し、器に移してお召し上がりください。

※お湯はグラグラ煮立たないように、弱火にしてください。鍋に袋が密着すると溶けてしまう可能性がありますのでご注意ください。
※袋のまま電子レンジでの解凍や保温は行わないでください。

温め方

風味

白ワインビネガーソース

カロリー(130gあたり)

421kcal

※鶏もも肉の重量は同じですが、商品により1切れではなく2切れになる場合もございます。

     
130g入
5 Pt
販売価格: 540 円(税込)
原材料

鶏もも肉(ブラジル産)、野菜(たまねぎ(国産)、にんにく)、白ワイン、食用植物油脂(ひまわり油、オリーブ油)、白ワインビネガー、小麦粉、食塩、砂糖、ローズマリー、チキンコンソメ、白こしょう/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、酸味料、(一部に小麦・乳成分・大豆・鶏肉を含む)

栄養成分
(130gあたり)

タンパク質21.8g、脂質25.7g、炭水化物23.6g、食塩相当量2.8g

お届け

クール宅急便 冷凍タイプ

保存方法

要冷凍(-18°C以下)

賞味期限

冷凍した状態で製造日より365日となります。

※含まれるアレルギー成分:小麦・乳成分・大豆・鶏肉

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