幸福豚のボロニアソーセージ/ヤークトブルスト

幸福豚のボロニアソーセージ/ヤークトブルスト

ひと口で驚きの存在感 ! 薫るボロニアソーセージ

ソーセージのおいしさは、肉本来の持つ旨みとスパイス、脂分、水分などにより醸し出す熟味や口当たり、食感です。
ボロニアソーセージに使用している“幸福豚(こうふくとん)”は肉本来の旨みが強く、脂身が美味しいのが特長で、さらに、ふくどめ小牧場オリジナルブレンドのスパイスが効いているから、1枚でも口の中では驚くほどの存在感 ! 他では味わえない風味に仕上がっています。
減塩で添加物はなるべく使わない製法で作られているから、焼かずにそのまま食べるのが一番美味しい !
ワインにパンとボロニアソーセージがあれば、おうちで贅沢なパン飲みの主役になる逸品です。

イメージ

ボロニアソーセージ(スライス)とハムの違いって?

大きな違いはソーセージは腸詰め、ハムは肉のまま加工します。
ボロニアソーセージは、ソーセージ生地(練肉)がベースとなり、そこに粗びき肉を混ぜ込み腸詰めします。このソーセージ生地作りが、食肉マイスターの腕の見せどころ。赤身、脂身の割合や温度変化、練り具合などが、ソーセージの食感に大きく影響します。

【相性抜群 ! おすすめパン】

クリームチーズとドライフルーツのプティメック
レストランバゲット
ライブレッドレーズンとクルミ
濃厚3種のチーズクッペ

幸福豚

日本でここだけ !
“幸福豚(こうふくとん)”とは

良質な脂身の旨さが絶品といわれる、世界的に希少な豚“サドルバック種”と鹿児島の“白豚”をかけ合せたふくどめ小牧場だけのオリジナルブランド。

おいしいお召し上がり方

冷蔵庫で約6時間解凍後、そのままお召し上がりいただけます。

種類

ボロニアソーセージ(プレーン)

カロリー(100gあたり)

251kcal
     
100g入
4 Pt
販売価格: 380 円(税込)

“幸福豚(こうふくとん)”を飼育する「ふくどめ小牧場」

ひたむきな愛情をそそぎ育てられた幸福豚。
1頭を捨てるところなく全て美味しくいただくため、ドイツ国家資格『食肉マイスター』を取得した次男の洋一さんが加工を担当。こだわりの製法で余分なものは使用せずに、豚本来の旨みを引き出した製品が作られています。


詳しくはこちら

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原材料

豚肉(鹿児島県産)、食塩、香辛料、砂糖/リン酸塩(Na)、発色剤(亜硝酸Na)

栄養成分
(100gあたり)

タンパク質12.5g、脂質21g、炭水化物2.9g、食塩相当量2.1g

お届け

クール宅急便 冷凍タイプ

保存方法

要冷凍(-18°C以下)

賞味期限

冷凍した状態で製造日より90日となります。
解凍後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。

※含まれるアレルギー成分:豚肉

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